嗓子不舒服，咳嗽不停？口干口气大，总想咳两下？咽喉肿痛不舒服……妈妈们总会煲上一壶罗汉果茶来舒缓这些症状。

谈及罗汉果，尽管它广受欢迎，是不少家庭的常备用品。但对罗汉果，你又了解多少呢？

医药记载与传说

罗汉果是葫芦科植物罗汉果的干燥成熟果实。其药性甘、凉，归肺、大肠经，主产于我国广西地区。罗汉果体轻质脆，果皮薄，果瓤呈海绵状，浅棕色，气微味甜。

民国萧步丹编纂的《岭南采药录》记载，罗汉果具有理痰火咳嗽之效用，且可通过与猪精肉煎汤服用的方式进行治疗。《广西中药志》记载罗汉果可止咳清热，凉血润肠，治咳嗽、血燥胃热便秘等病症。

关于罗汉果，流传着这样一个动人的传说：

很久以前，在广西一个古老的瑶寨中，住着一个姓罗的樵夫和他的母亲。秋意渐浓，母亲不幸患上风寒，整日咳嗽不止。因家境贫寒，樵夫只能上山砍柴换取微薄的银两为母亲求医问药，但病情始终不见好转。

一日清晨，樵夫在密林砍柴时不慎触动马蜂窝，被马蜂蜇伤。身处深山无医可求，他只好强忍剧痛踉跄下山。途中，一阵沁人心脾的香气吸引了他的注意。他发现不远处树上长着一簇簇青藤，上面结满圆圆的绿色野果。又累又饿的樵夫无暇顾及果子是否有毒就狼吞虎咽地吃了起来。他发现这野果香甜可口、清凉怡人，便灵机一动将果汁涂在伤口上。想不到没过多久，伤处竟然没那么疼了，红肿也逐渐消失。惊喜之余，他便摘了许多野果带回家给患病的母亲品尝。

母亲吃了野果后顿觉清凉润喉，神清气爽，咳嗽有所减轻。樵夫见状便每日上山采摘野果让母亲食用。一个多月后母亲的病竟然不治而愈了。母子俩发现此野果可以治疗咳嗽咳喘后，便开始采摘野果晒干备用，还赠送给需要的乡亲让他们煎水饮用，治愈了不少患者。

一日，一位周游四方的汉姓郎中经过此地，听闻野果的神奇疗效后，便请樵夫带自己前往查看。经过潜心研究，郎中发现这野果味甘性凉，具有清肺止咳、化痰平喘、利咽润喉、滑肠通便等多种功效，于是，便将其应用于治病救人。

为纪念罗樵夫的发现与汉郎中的推广应用，人们将这不知名的野果命名为“罗汉果”。自此，罗汉果的神奇疗效在民间广为流传，成为治疗咳嗽咳喘的良药。

功效和药膳名方

罗汉果含有多种成分，其中包括三萜苷类、黄酮类成分和罗汉果黄素D-甘露醇、葡萄糖、果糖等，还含有锰、铁、镍等二十余种无机元素，以及蛋白质、维生素C、维生素E等成分。这些成分共同赋予了罗汉果清热润肺、利咽开音、滑肠通便之功效。

现代药理学研究显示，罗汉果水提物还有镇咳、祛痰，降低血清谷丙转氨酶的活力，增强机体的细胞免疫功能，抗运动性疲劳等药理作用。罗汉果水浸出液还可抑制变链菌，从而发挥抑制口腔致龋的作用。

罗汉果属于药食同源物质，可以煎汁服用，也可以泡水、煮粥。以下介绍两种常用的药膳方，以便在日常生活中使用。

1.应对痰火咳嗽：

可选用罗汉果一个，猪精肉适量，煎汤服用，此方对于急慢性支气管炎、咽喉炎、扁桃体炎、便秘等症状有一定疗效。

2.辅助改善百日咳：

可用罗汉果一个，柿饼15克，水煎服即可。

不过，要注意的是，罗汉果甘润性凉，风寒感冒咳嗽患者不宜服用，脾胃虚寒者忌服。

参考文献：

1.高文强,温织琳.药用植物罗汉果活性成分的抗运动性疲劳作用[J].分子植物育种,2022,20(23):7923-7930.

2.莫建军,黄望,贾静.桂北罗汉果产业发展现状·问题与对策分析[J].农村实用技术,2023(01):8-9.

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