5月1日起施行的《节约用水条例》（以下简称《条例》），将节水工作提到了一个新高度。作为传统的资源密集型产业，中药生产的水资源消耗问题尤为突出。其中，药材的清洗、润药、提取、制剂阶段需要大量生产用水和清洁用水。本文结合《条例》，分析中药产业的有效节水技术，以及促进产业发展的措施。

优化用水工序

节约用水可以落实在以下主要用水工序：

1.中药材清洗。《药品生产质量管理规范（2010年修订）》中药饮片附录第四十六条规定：“应当使用流动的饮用水清洗中药材，用过的水不得用于清洗其他中药材。不同的中药材不得同时在同一容器中清洗、浸润。”这一工序通常需要大量资源消耗，尤其是优质水资源的消耗。

具体的优化方法：一是优化清洗工艺，例如采用循环水清洗系统，在保证药材清洗质量的前提下，让清洗用水尽量流动起来，清洗后的水经过滤和处理后重新利用；采用喷淋式清洗方式，减少直接浸泡造成的水资源浪费。二是优先采用节能减碳的节水工艺和设备。例如使用高效节水型清洗设备，减少清洗过程中的水资源和能源消耗。

2.药材浸泡与煎煮。《药品生产质量管理规范（2010年修订）》中药制剂附录第三十一条规定：“中药材洗涤、浸润、提取用水的质量标准不得低于饮用水标准，无菌制剂的提取用水应当采用纯化水。”药材用水提取后，还需要蒸发浓缩，收集提取出的浸膏。在这个生产阶段，水也是中间使用的辅助物料。

在这一环节，企业可优选提取用溶剂，提高药材有效成分的提取效率，减少浸泡和煎煮过程的用水量；采用超声波、微波提取等先进的提取设备和技术，更高效地将有效成分从药材中溶出；优化提取工艺，减少蒸煮时间和能源消耗，降低碳排放；在提取后的浓缩阶段，强化对药液中水分的回收使用。

产业升级转型

结合新出台的《条例》，中药行业应积极探索和应用有效的节水技术，同时加强政策引导和技术研发推广，建立节水考核机制，加强节水宣传与教育，共同推动中药产业的可持续发展。

一是政策引导与资金支持。政府应出台相关政策，对采用节水技术的中药企业给予资金补贴或税收优惠，鼓励企业积极采用节水技术，降低生产成本。

二是加强技术研发与推广。企业应当加大对节水技术的研发力度，加强与高校、科研机构的合作，共同推动节水技术的创新与发展：关联分析中药生产全过程的碳足迹和用水量，找出高碳排和高水耗的关键环节，制定有针对性的节水减碳措施；推广成熟的节水技术，提高其在中药产业中的普及率。

三是建立节水考核机制。相关部门定期考核中药企业的用水情况，对节水成效显著的企业给予表彰和奖励，督促用水量大且节水措施不到位的企业整改。

四是加强节水宣传与教育。通过举办节水知识讲座、开展节水宣传活动等方式，提高中药产业从业人员的节水意识，形成全民参与节水的良好氛围。

中药生产的节水管理和双碳目标、高质量发展相互关联、相互促进。节水管理，可以减少水资源消耗和碳排放，提升企业的社会形象和声誉，实现经济效益和社会效益的双赢，同时提高产品质量和附加值，实现产业升级和转型，推动中药产业实现低碳、绿色的高质量发展。

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