最近，市场调研机构Grand View Research公司发布报告称，2020年中国和美国葡萄糖市场规模达到64.7亿美元。预计2020-2028年，这一市场将以4.8%的复合年均增长率增长，届时市场规模将达到94.4亿美元。

中美需求增长

可支配收入高企使美国人在食品和饮料产品上的费用支出增加，推动该国葡萄糖（右旋糖）市场的发展。中国是全球最大的食品和饮料消费国，这是支持当地葡萄糖市场发展的主要因素之一。居民可支配收入增加和消费者饮食习惯改变可能会促进食品加工原料需求增长。

在美国，民众较高的消费能力和繁忙的生活方式使该国在葡萄糖市场展现出一定的增长潜力，反向助推包装和即食食品需求。根据美国农业部提供的数据，2019年非居家用食品占美国食品费用支出总额的54.8%。

主要生产厂家不断开发先进的创新产品，如低糖葡萄糖浆和有机葡萄糖产品，推升了整个市场的价值。葡萄糖生产行业在技术进步和生产工艺方面都取得了发展。由于终端用户需求不断增加，食品和饮料行业也发生了变化。

糖浆用途占69.2%

2020年糖浆用途占据最大的收入份额，达到69.2%，预计这一细分市场在2020-2028年将继续保持领先地位。葡萄糖浆是一种透明的粘性液体，主要来源于玉米、小麦、大米和木薯淀粉，可用于食品和饮料，包括糖果和面包、饮料（酒精和非酒精），以及罐装和预制烘焙食品。这一细分市场预计将在预测期内实现最快的增长速度，尤其是在不同的垂直行业不断扩展应用，对葡萄糖浆的需求不断增加。

软糖、棒棒糖、糖果棒、巧克力和棉花糖等糖果行业对葡萄糖浆的需求不断增长，推动市场发展。由于受到市场欢迎，美国糖果不断增长的需求支撑了葡萄糖浆市场规模增长。批发商Hancocks公司的报告称，随着市场对美国糖果和零食的需求增加，该公司已经扩大销售产品组合，开始进货美国一些独特的品牌产品，包括雀巢旗下的软糖品牌SweeTarts等。

食品饮料应用达54.9%

2020年，葡萄糖在食品和饮料行业的应用占据最大的收入份额，达到54.9%，预计2020-2028年这一地位仍将保持。葡萄糖浆在食品和饮料行业的应用仍有增长潜力，包括烘焙产品、糖果、软饮料及其他甜饮料。液体糖浆在食品和饮料中的应用不断扩大，正在推动市场发展。

随着大众对休闲食品和糖果的需求不断增长，美国葡萄糖市场的食品和饮料细分市场加速发展。根据美国对外农业服务局（FSA）提供的数据，美国对哥斯达黎加、萨尔瓦多、危地马拉、洪都拉斯、尼加拉瓜和多米尼加共和国等 CAFTA-DR 国家的休闲食品和糖果出口已经从2015年的1.485亿美元增长到2019年的1.702亿美元。2020年1-10月，COVID-19疫情大流行使美国对 CAFTA-DR国家的休闲食品和糖果出口规模下降24%。不过，这一市场预计将在2021年恢复规模。

液体葡萄糖用途广

葡萄糖浆在制药行业也有多种用途，主要的生产厂家可提供医药级液体葡萄糖。

如Cargill公司生产的C☆PharmSweet就是一种液体葡萄糖，它来源于止咳糖浆生产原料淀粉的水解，可增加止咳糖浆的粘度并改善口感。该产品还可用于包衣剂、填充剂、抗结晶剂、甜味剂和增粘剂。法国罗盖特（Roquette）制药公司生产的葡萄糖浆来源于食品淀粉的酶水解或酸水解，它是一种粘稠、清澈、无色液体，有甜味，符合各种药典合规性，包括欧洲药典和美国药典-国家处方集。

制药领域的市场份额紧随食品和饮料。葡萄糖可应用于各种病症，如低血糖症，为因疾病、创伤等原因无法进食的人群提供碳水化合物。液体葡萄糖还用于口服糖浆制剂和片剂包衣作为成粒剂。糖尿病等慢性病病例增加正推动含葡萄糖成分的片剂等药物需求增长。

化妆品个护应用增速快

2020-2028年，化妆品和个人护理应用领域的销售收入增长最快，预计复合年增长率将达到5.5%。葡萄糖可在化妆品和个人护理产品中用作芳香剂、保湿剂和皮肤调理剂。化妆品、个人护理产品（头发和皮肤护理）以及彩妆产品对天然原料的需求不断增长，也在推动市场发展。

当前，各大葡萄糖生产厂家正全力扩大市场份额，预计食品/饮料、制药、化妆品/个护以及纸浆/纸张等应用领域的商机不断增长将推动市场发展。消费者饮食习惯变化和城市化进程加快推动包装食品和方便食品需求增长，为市场主要参与者创造了更多的机会。2021年4月，美国阿彻丹尼尔斯米德兰公司在美国市场推出低糖葡萄糖糖浆（RSGS）SweetRight，旨在替代传统玉米糖浆，而又不影响其功能。

市场需求增长促使主要生产厂家扩大产能。2018年3月，泰莱公司（Tate & Lyle）将其位于中国上海的食品应用实验室规模扩大了一倍。

中国收入份额50.9%

2020年，中国以50.9%的收入份额占据市场主导地位。中国不断变化的饮食习惯以及庞大的客户群体支撑了该国葡萄糖市场的发展。中国本土市场存在众多中小型企业，如郸城财鑫糖业有限责任公司、广州双桥股份有限公司和丰臣集团公司（青岛丰臣科贸有限公司）等，为提升中国葡萄糖市场规模做出贡献。

预计2020-2028年，中国市场将实现最快的增长速度。中国人口数量居世界第一，人口不断增加及中国经济发展是支持中国葡萄糖市场在预测期内实现最快速度增长的主要因素。同时，中国正通过贸易、投资和发展理念影响其他发展中国家。COVID-19疫情大流行期间，中国是唯一在2020年实现经济正增长的国家，GDP增长速度达到2.3%。

美国和中国葡萄糖市场的主要参与者包括美国阿彻丹尼尔斯米德兰公司、Ingredion Incorporated公司、AGRANA Beteiligungs-AG公司、泰莱公司、嘉吉（Cargill）公司、Roquette Frères公司、Grain Processing Corporation公司、Tereos S.A公司、上海弘昊化工有限公司、大成糖业控股有限公司、广州双桥股份有限公司、丰臣集团公司（青岛丰臣科贸有限公司）、Sinofi Ingredients公司、河南丰和化工有限公司、郸城财鑫糖业有限责任公司和西王集团等。

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