1-7月，鲜蜂王浆出口额达1282万美元，出口增速超30%。提升我国蜂王浆产品质量，树立品牌，实现差异化竞争是未来蜂王浆行业发展的方向

疫情以来，人们对于天然来源的健康食品需求呈爆发性增长，尤其是增强免疫力的产品销售火爆，营养健康产业正迎来发展的良机。蜂王浆产品作为增强人体免疫力的天然健康产品，表现出良好的发展势头。

蜂王浆是由工蜂腺体分泌、供蜂王和幼虫食用的营养物质。蜂王浆富含全部的B族维生素、氨基酸、多种矿物质微量元素以及蜂王酸（10-HDA）。10-HDA是蜂王浆中公认的有效物质成分，学术界、产业界对于蜂王浆功效的研究非常广泛，研究主要集中在抗癌、免疫调节、血糖血脂控制、抗炎、抗菌、延缓衰老等多个领域。近20年来，相关国际期刊共刊登蜂王浆研究文章千余篇，且每年新发表文章数以及文章引用数逐年提升。

蜂王浆主要出口市场分析

中国是世界上最大的蜂王浆生产国和出口国。每年生产3000吨~4000吨蜂王浆，占全世界90%的生产量，约25亿美元市场份额。国内40%以上的蜂王浆用于出口，每年蜂王浆产品出口量达1200吨~1500吨左右。主要出口市场是日本、欧洲和美国。　　　

鲜蜂王浆：出口增速超30%

近十年出口数据显示，2012年至今，鲜蜂王浆年出口额稳定在2000万美元，市场供需关系平衡。今年1-7月，鲜蜂王浆出口额达1282万美元，出口增速超30%。高增长的主要原因是新冠疫情的暴发，提振市场对免疫产品的需求。

从出口市场看，亚洲、欧洲市场对鲜蜂王浆的需求旺盛。日本连年作为我国鲜蜂王浆的第一出口市场，今年1-7月，出口日本市场400余万美元，继续保持稳定鲜蜂王浆的出口量。西班牙迅速上升至第二位，这与西班牙疫情严重，产品需求增加有关。其他主要地区市场，如欧洲、美国、韩国，鲜蜂王浆需求较为稳定。

蜂王浆冻干粉：出口增速由负转正

近十年出口数据显示，相比鲜蜂王浆，蜂王浆冻干粉出口呈波动变化。出口大年，总出口额接近2500万美元；出口小年，总出口额在1500万~1800万美元之间。根据趋势判断，2018年蜂王浆冻干粉出口达波峰，今年蜂王浆冻干粉预期出口应小于去年同期。但受疫情的提振作用影响，今年1-7月，蜂王浆冻干粉出口增速由负转正，全年有望达到2000万美元，总出口额将与去年持平，疫情带动市场需求增长延缓了蜂王浆冻干粉出口下降期的到来。

从出口市场来看，主要出口目的地与鲜蜂王浆相同：亚洲、欧洲市场对蜂王浆冻干粉的需求旺盛。日本连年作为我国蜂王浆冻干粉的第一大出口市场。澳大利亚经过多年调整，重回我国蜂王浆冻干粉第二大出口市场位置。

蜂王浆制剂：同比下降超30%

近十年出口数据显示，蜂王浆制剂的国际需求不如鲜王浆和冻干粉，逐年递减。2013年至今，蜂王浆制剂出口总额保持在200万~300万美元之间，今年1-7月的蜂王浆制剂出口同比下降超30%。

出口市场来看，欧洲、拉丁美洲和美国是我国蜂王浆制剂的主要出口地区。2010年，日本还是我国蜂王浆制剂的第一大出口国，但近些年已退出前十位。日本市场更认可鲜蜂王浆和冻干粉，而拉丁美洲和东欧国家更倾向于蜂王浆制剂成品。

海内外产品价差大溯源

数据显示，目前蜂王浆在国外的市售价格普遍在1000美元/千克。我国蜂王浆类产品出口均价偏低：2020年1-7月，鲜蜂王浆的出口均价为25.89美元/千克；蜂王浆冻干粉的出口均价为82.07美元/千克；蜂王浆制剂的出口均价为9.39美元/千克。虽然蜂王浆原料制成市售成品会提高产品价格，但十倍以上的价格差距就不仅是成品加工价值的差异了。笔者分析发现，国内外蜂王浆产品价格差异原因主要为以下几点：

首先，蜂王浆的采收加工过程属于劳动密集型的生产方式。劳动密集型就需要投入更多的人力。国外人工成本高，更多的人力投入意味着价格的上升。

其次，国外更青睐由天然蜜源（花粉、蜂蜜）生产的蜂王浆。天然蜜源就意味着采收期随时令变更，每年的蜂王浆采浆量有限。物以稀为贵，蜂王浆的时间成本也就体现在价格中。

第三，国外为我国蜂王浆出口设立了“技术壁垒”。欧美日是进口蜂王浆的主要市场，而全球90%的蜂王浆都来自中国。加上我国的蜂王浆产业在蜂农管理上不够统一，呈现出良莠不齐的局面，给了国外限制我国蜂王浆出口的借口。

再分析国内的情况：一是国内的人工成本相对低廉。二是国内引进产浆量大的蜂种，革新技术，采浆量不断提高，而市场需求增速相对缓慢，供需增长不匹配。三是国内养蜂人出于经济利益考虑，会在采用天然蜜源的同时，以人工饲喂（糖、蛋白质）方式增加产量。这样生产的蜂王浆品质相对较低，价格也低。最后，也是国内企业通病，企业间竞争过于激烈，内耗相互压价严重。

正是以上多种因素共同作用，导致我国蜂王浆产品价格较海外市场低很多。

建议

海外贸易复杂度不断提升，疫情对国际贸易的负面影响不可忽视，蜂王浆行业如何更好地发展？

一是抓住机遇。

我国正加快形成“双循环”发展新格局。双循环体系本质上是一个开放的体系，与传统外向型发展战略相比，在开放的方式、路径、落脚点、目标以及内外关系上都进行了重大的调整。因此，中国企业想要在全球范围内配置资源，利用好国际市场，必须顺应潮流，而不是简单地照搬过去几十年形成的“外循环”工作惯性。找准切入点，抓住“双循环”机遇，国际国内市场双向发展。

二是建立标准，促进蜂业产业链良性发展。

目前，已发布的与蜂王浆相关的标准有三个国家标准、一个国际标准。三个国标分别是GB 9697-2008 蜂王浆、GB/T 21532-2008 蜂王浆冻干粉和GB/T 21528-2008 蜜蜂产品生产管理规范。国际标准是ISO 12824-2016 Royal Jelly—Specifications。值得注意的是，国际标准中保留了两种类型的蜂王浆定义，即蜜蜂食用天然蜜源生产的蜂王浆和蜜蜂食用人工饲喂食物生产的蜂王浆。两种规格的定义既体现了优质优价、公平贸易的原则，又可使消费者明明白白地消费，最大限度地保护蜂农和消费者的权益。更重要的是，用标准引导更多的蜂农、加工企业生产质优价高的产品，促进蜂业产业链良性发展。

三是合理采浆，提高出口蜂王浆产品的质量溢价。有资料报道，1995年以前10-HDA含量在2.0%以上的蜂王浆占抽样总数的51.1%，1995-2000年下降为23.9%，2001年下降到18.5%，2005年不足10%。10-HDA含量下降的原因与上世纪90年代蜂产业迅速扩张，城市化发展迅速，自然蜜源不足有关。研究显示，蜂王浆中10-HDA含量与养蜂方法有一定的关系，遵照蜂群的“休养生息”规律，不过度采浆，可以显著提升10-HDA含量。因此，提升我国蜂王浆产品质量，树立品牌，实现差异化竞争是未来蜂王浆行业发展的方向。

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