“代餐食品”不能游离于监管之外

随着人们生活水平逐渐提升，生活节奏日益加快，肥胖引起的并发症以及外在的美观越来越受到重视，越来越多的人开始追崇用代餐食品取代正常的饮食。一些替代高热量、高脂肪正餐的食物应运而起。

近年来，代餐产品层出不穷，在年轻群体中掀起一股“代餐热”。相关数据显示，2017年，中国代餐产品市场规模就已达到57.3亿元，预计2020年破百亿元，实现近两倍增长。

不过，关于代餐食品的争议也一直存在。有媒体曝光代餐食品导致营养不良、虚假宣传、缺乏统一标准等问题。如很多代餐产品打着“天然、营养、低热量、高纤维、易饱腹”等口号，声称能够补充人体必需的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素与食物纤维，这也是代餐食品越来越受到饮食不规律人群欢迎的原因。

代餐食品顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物。它最初的来源，是医院按照科学比例配比营养后，做成营养粉作为肠内营养液供病人使用。专家指出，代餐粉只是一个概念，补充的是人体6大类42种必需性营养素。但是，必需性营养素只能保障人体基本生存，是营养摄入的下限，不能满足人体的特殊需求。

代餐并非人人合适。从营养学角度来说，代餐主要针对的是超重和肥胖人群。而对于非超重和肥胖的年轻人来说，盲目把代餐作为“减肥利器”可能会对健康造成损害。而且，代餐是通过减少能量摄入的方式帮助人们控制体重，如果长期存在摄入能量不足以维持人体基础能量消耗的现象，人的机体各器官功能将会下降，从而出现各种临床表现，也不排除会造成器官衰竭。

代餐食品行业目前仍处于成长期，缺乏严格的标准，导致代餐食品市场鱼龙混杂。有的没有生产许可证，属于“三无食品”；有的代餐食品根本不合格，不仅完全起不到代餐的作用，而且会对人体造成伤害。加之个别商家宣传代餐配方的科学性、合理性，诱导年轻人消费，甚至出现产品粗制滥造的现象，实际上已经成为危害消费者身心健康的危险品。

不能让代餐食品游离于监管之外。一方面，市场监管部门要将代餐食品、代餐企业纳入监管范围，加强对代餐食品市场的规范化管理和监督。尤其要针对行业乱象展开专项整治，对代餐食品市场进行拉网式排查，对于不法行为重拳出击，有力维护市场秩序，绝不能让假冒伪劣代餐食品危害公众舌尖安全。

另一方面，提高消费者的辨别能力。对代餐乱象加大宣传力度，曝光代餐行业的宣传骗局，科普代餐食品的副作用。

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