目前正值香料销售旺季，八角茴香、草果、桂皮、干姜、丁香等香料药材走俏药市，但受生产过剩影响，多数香料价格回落。面对不断走低的价格，香料经营户调整了经营策略，采取勤进快销方式应对掉价风险。

[品种一] 八角茴香

八角茴香是我国传统的中药材，已有400多年的应用历史，在国内外市场久负盛名。除药用外，该品种还是优良调味香料，主要分布于广西、云南、贵州、广东等地；主产于广西龙州、宁明等地。

该品种2018年秋果减产，产新后价格一路上扬，水烫果从24元（千克价，下同）涨至35元左右，硫磺果从17元涨至26元。随着八角茴香产新结束，减产利好得到充分释放，货源进入实际消化后价格出现小幅回落，目前市场水烫果多售价28~30元，硫磺果售价22元左右。随着2019年春节临近，家家户户开始置办年货，各集贸干货市场八角茴香小批量交易活跃。

[品种二] 草果

草果为药食两用品种，主产于云南金平、绿春、盈江、河口、屏边、马关等滇南州县，另外滇西五县也有部分产量。我国每年还会从越南进口不少货源。

2016-2017年受人为因素推动，草果从2016年初的36元一路飙升至120元左右。进入2017年，在受灾减产的利好中，草果继续高歌猛进，最高价涨至165元左右。

由于高价抑制实际需求，加上有陈货和越南货冲击，到2017年底草果价格回落至90元上下。2018年草果已无减产利好，大户也无力支撑，价格步入下滑通道，从年初的85元节节下滑至36元左右。

草果价格大幅回落，使销量增加不少，有经营户反映，目前草果小批量购销活跃，销售好于去年同期。

[品种三] 益智仁

益智为常用中药材，也是香料品种之一，主产海南省，广东省雷州半岛也有少量分布，广西、云南、福建等省区有栽培。益智分布于海南省中部的琼中、屯昌一带，经广西玉林流向全国各大药材市场和香料市场。

2018年益智仁产新后从48元跌至30~35元。虽然2018年海南琼中减产，但由于益智仁持续长达5年之久的高价，种植户多扩大了种植面积，并加强了植株管理。益智仁定植3年开花结果，第5年进入主产期。2013年高价期间栽培的已进入主产期，2014-2016年栽种的也开始坐果，因此2018年总产量并不小，这是导致该品种产新价滑的主要因素。

由于益智仁价格大幅跌落，市场销量也比高价时增加不少，经营户多认为购货风险不大，从而加大了购货量，目前市场售价在30~33元。

[品种四] 白胡椒

白胡椒主产国外，生产国有越南、印度、马来西亚、印度尼西亚、巴西、斯里兰卡等国，其中越南近年来胡椒种植业发展较快，成为世界上最大的胡椒生产和出口国。

国内胡椒主产于海南的琼海、万宁和文昌等地，自1947年引种以来，至今已有长足发展，正常情况下年产量在3万吨左右。国内胡椒的生产以白胡椒为主，且质量较佳。目前国内流通胡椒多以国内及越南产区为主。

入冬以来，白胡椒市场需求增加，但因市场供应货源充足，价格上升动力不足。该品种过去几年持续多年高价，刺激种植户大面积扩种，导致目前产地仍有大量货源待售。若无大的需求拉动，短期内该品种的行情难有大的波动。

[品种五] 高良姜

高良姜为姜科植物高良姜的干燥根茎。家种主产于广东徐闻、海康、遂溪、廉江和海南的陵水、琼海、屯昌等地。其中，广东徐闻县出产的以种植面积大、产量高、质量好而闻名。

高良姜具有温胃散寒、消食止痛等功效，也是香料家族用量较大的品种之一。近几年高良姜价格持续在9~10元上下徘徊，药农种植积极性不减，加上库存一直未消化待尽，价格上扬阻力较大。目前市场货源走动显畅，只是价格变化不大，无硫统货售价为10~11元，含硫统货在9元左右。

[品种六] 白豆蔻

白豆蔻为姜科植物白豆蔻和爪哇白豆蔻的干燥果实，用时去果皮。白豆蔻从柬埔寨及泰国进口，销往全国。爪哇白豆蔻从印度尼西亚进口，销往全国。

近期市场小批量走动转畅，统货多售价50~52元。由于近几年该品种行情波动频繁，经营户多不敢大批购买，多以勤进快销方式降低经营风险。

[品种七] 砂仁

砂仁为姜科植物阳春砂仁或绿壳砂仁或海南砂的干燥成熟果实。其中绿壳砂习称“西砂仁”，主要依靠进口。

砂仁是我国常用南药之一，有1300多年的应用历史。砂仁产销存在的主要问题是：砂仁生产面积和产量极不相称，低产田比重较大；砂仁国内生产和进口之间的矛盾比较突出，由于前几年国产砂仁供应不足，2010年从70元一路高升，2012年下半年突破200元高价，进入2013年继续高歌猛进，到10月最高价涨至400元左右，此价持续到2017年上半年，2017年下半年回落至350元左右，2018年产新货下滑至220元上下。

砂仁持续多年高价，为进口砂仁提供了市场，对稳定国内生产十分不利。受多年高价刺激，国内种植面积扩大，生产已过剩。由于临近春节，该品种销量增加，目前价格小幅回升至260元左右。

[品种八] 公丁香

公丁香为桃金娘科常绿乔木植物的花蕾（公丁香及果实），是我国传统进口“南药”之一，主产于坦桑尼亚、马来西亚、印度尼西亚等地。

丁香为热带植物，主产于坦桑尼亚和马达加斯加，年产量可达近万吨。一般种植5~6年后开花，25~30年为盛产期。但有大小年现象，其寿命可达100多年。

近期市场有小批量货源走动，印尼产多售价50元左右。该品种近几年生产稳定，价格多在50~55元上下波动，如果没有减产利好，预计短期内价格难有大的变化。

[品种九] 肉桂

肉桂主要来源于人工栽培，主产区广西的产量占全国90%以上。随着我国医药事业的发展，对肉桂需求量还会不断增加。广西、广东、海南、云南、福建等省区地处热带、亚热带，低山丘陵区，发展肉桂生产的自然条件十分优越，有着广阔的发展前景。

肉桂是我国药用和出口量较大的中药材，常用于食品调料。临近春节，需求有所增加，市场小批量货源走动好于前期，且价格坚挺，目前市场上广西产官桂肉桂价格在16元左右，进口企边桂价格在19~20元。

此内容为《医药经济报》融媒体平台原创。未经《医药经济报》授权，不得以任何方式加以使用， 包括转载、摘编、复制或建立镜像。如需获得授权请事前主动联系：020-37886610或020-37886753；yyjjb@21cn.com。