【膳食营养补充剂外贸形势分析之“鱼油产品”】

鱼油产品市场空间依然可期

鱼油是鱼体内全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，主鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂，富含ω-3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），具有抗炎、调节血脂等健康益处。制作鱼油制剂的原料常见于鲭鱼、鲱鱼、金枪鱼、比目鱼、鲑鱼、鳕鱼肝、鲸脂、海豹等，一般还会添加少量维生素E起到抗氧化的作用。

鱼油在我国属于新资源食品，广义的鱼油是包括鱼肝油在内的鱼的脂肪，但一般所指的鱼油其主要功效成分是DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸），具有调节血脂等作用。鱼肝油的主要功效成分是维生素A和维生素D，主要作用是防治维生素A和维生素D缺乏。1岁以内的婴儿如果母乳或配方奶粉+辅食喂养充足则不需要鱼油补充剂（可以考虑维生素D补充剂）。

我国鱼油产量相较于其他膳食营养补充剂原料产量较低，近年来的鱼油类产品出口额起伏较大，呈上升后快速回落趋势，但进口额整体走势上升。出现这样的格局，一方面是我国鱼油产量逐渐上升，另一方面，市场对鱼油的质量品质要求日益提高，使得进口数量整体下降但进口整体金额上升。与此相反，我国出口鱼油的总额呈上升趋势而价格持续下降，近几年的价格跌幅超过10%。

我国鱼油进出口多为原料或粗加工产品，随着市场环境的转变，产业结构和贸易方式都会有渐进式变化，我国成品出口比重会逐渐增加。

相较于其他的膳食营养补充剂，我国鱼油产量占比不突出，全球鱼油生产国主要分布在世界四大渔场，我国鱼油进口来源由主要来自南美市场渐渐转向更多国家和地区。近几年，从印度进口的比例也在增加。

我国鱼油生产技术起步较晚，鱼油资源优势并不突出，但优势在于市场容量大、潜力足，借力“一带一路”优势，创新创业和全民大健康的福利，我国鱼油企业在鱼油产品精加工这一部分的市场空间依然可期。

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