FDA扩大膳食纤维成分列表

最近，八种新型膳食纤维被批准纳入营养成分标签。早在2016年，FDA公布了膳食纤维的新定义，作为更新营养成分标签最终原则的一部分，将膳食纤维定义为“天然存在于如水果、蔬菜和谷物中的纤维，或7种单独或不易消化的碳水化合物为膳食纤维，膳食纤维应具有对人体有益的生理效应。”

随着新信息的发布，八种新的纤维成分被添加到名单之中，包括混合植物细胞壁纤维（一大类成分包括像甘蔗纤维和苹果纤维等以及许多其它的纤维成分）；阿拉伯木聚糖；海藻酸盐；菊粉和菊粉型果糖；高直链淀粉（抗性淀粉2）；低聚半乳糖；聚葡萄糖；抗性麦芽糊精/糊精。

“新的营养成分标签上的‘不易消化的碳水化合物’可视为膳食纤维，其健康益处已得到科学证实。”FDA相关人士指出，“食用含有丰富膳食纤维的食物，正如美国人饮食指南所推荐的，可以帮助降低胆固醇水平，增加饱腹感，减少卡路里摄入量，并增加排便频率。”

他还指出，膳食纤维的名单可能还将继续扩大。“我们正采取灵活有效的评估方法，如果科学证实它们在生理上能使人们获益，就有可能将其添加到名单中来。我们的目标是确保消费者相信，市场上最新的、美味的富含纤维的休闲食品或麦片可以为他们提供真正的健康益处。”

（来源：Nutraceuticals World《营养世界》）

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