葛根，又叫柴葛根，以野生资源供应市场。随着葛根用量增加，资源减少，供需矛盾日渐突出。中药材天地网大数据中心数据显示，截至2017年，湖北省已经跃居成为葛根第一大产区，占国内葛根商品产量的37%；其次为陕西、四川、安徽等产区。重庆市作为葛根的产区之一，当地所产葛根含量也较高，2008-2017年当地葛根多加工成精品小丁规格，主要以供应出口为主，货源走向国内药材市场的不多。

2011年以前，葛根产量维持在4500~5500吨之间，2011年之后由于葛根提取以及食用需求猛增，葛根产出量也随之出现大幅度的增加，产量从5000来吨直线上涨到2017年的8500吨。

需求变化

药企需求增加不明显 在药企消耗需求上，其需求量以及需求主体并不多，且目前市场上用葛根制成的药品主要为清热解暑类的药品，种类较为单一。加之目前市场上还有许多拥有同类功效的西药，它们见效较中药更快，在一定程度上抢占了葛根的消费市场。从这一方面看，葛根需求量上涨缺乏一定支撑力。

目前，广州中一药业、北京同仁堂药厂每年葛根用量都较为客观。

饮片需求增加明显 葛根有醒酒、解酒功能，饮片需求增幅明显。目前，我国葛根饮片主要以精品丁划分，0.6~0.8cm这一规格市场增速最为明显，四川、重庆产区的大部分葛根都加工成精品丁出售；0.8~1.0cm的丁出口日本，每年出口量为500~600吨；1.2-1.5cm丁出口韩国，高峰每年出口量为300~400吨，目前一些加工企业因利润薄减少加工量。

提取物需求增长缓慢 从2008-2017年葛根消耗端情况分析得出，葛根消耗大部分集中在提取领域，主要为提取葛根中异黄酮类化合物，制成葛根素针剂。

总体来看，柴葛目前在安徽亳州市场的年销量约为3000~3200吨，加之其他市场的销售量和产区直接供应厂家，药用方面年需求量保守估计在5000吨，加上提取的需求，就不难理解其终端需求端为何从2011年以前的4000~5000吨提升到目前的8000~8500吨。

库存量

葛根价格一直不高，相对稳定，且全国资源相对丰富，除了药企常规备货外，整体库存并不大，商家多是随购随销，药企按需进货。

但值得关注的是，葛根需求猛增，正在过度消耗野生资源。野生葛根的自然生长量严重赶不上每年全国消耗量，资源萎缩成为必然。加上人工工值的提高，采药人的断档和国家封山育林严禁采挖野生药材，都将对葛根价格造成影响。

（中药材天地网提供）

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