“你点我检”应成食品抽检常态

社会对食品安全监管充满期待，但有时又对监管公信力存在习惯性质疑，根本原因在于百姓对监管部门采取的措施、检测的结果、监管的过程等都缺乏应有的了解。缺少足够的透明度、知情权与参与感，难以获得市民的广泛认同，让百姓对食安监管工作不甚了解。

据报载，浙江台州市椒江区市场监管局开展《舌尖侦探》“你点我检”专题活动，笔者认为此举不只是拓宽食品抽检范围，更大的意义在于将市民引入食安监管体系中，向社会提供参与食安监管的渠道。更深层次的意义则在于转变了监管理念，运用技术手段现场监管实现科技支撑与现场执法的有效衔接，在服务中发现问题、解决问题，有效破解了“食品技术型监管如何向一线延伸”的难题。

虽然“你点我检”这一创新之举不足以覆盖人们的诉求，却给公众更多安心和信心，让民众知晓通过何种方式可以了解家门口的“米袋子”“菜篮子”靠不靠谱。因此，台州市椒江区的这一举措值得各地食品监管部门借鉴。

食品种类繁多、市场主体数量庞大，抽检不可能也没有能力和必要穷尽覆盖。由市民“点检”，公众关注与怀疑什么食品、怀疑什么地方的食品，就有针对地抽查这些食品，显然更有效率。此外，“你点我检”把抽查的决定权交给民众，更有利于获得民众的信任，规避监管机构徇私的嫌疑。尤其是抽检的结果及时向市民公布，随检随通报，满足市民知情权，可以增强其对食品安全的信任感。

事实上，对于食品安全抽检而言，一方面需要突出针对性，但是仅凭食品安全监管部门的力量，大海捞针或者蜻蜓点水式的抽检，很难面面俱到，这就需要借助群众的力量。另一方面也需要突出时效性，“你点我检”看似小创新，但也是借助“互联网+”来推进食品安全监管，并且能够更及时回应社会关切，给消费者释疑解惑。同时，对于一些商家而言也是一种压力，因为消费者对食品检测有了“选择权”。

而从“你点我检”平台收集到的大数据来看，在老百姓现阶段最关注的食品种类和检测项目中，以蔬菜农残项目最多，其次是水产品中的甲醛。白菜、盐、虾、食用油等均为市民日常食用最普遍的食物，也是最关心的问题。如此一来，食品安全监管部门就可以根据数据分析统计，明确老百姓最关心什么，也为今后的日常监管提供了数据支撑，可以更加全面地保障百姓餐桌上的安全。

“你点我检”不但模式本身有借鉴意义，模式的原理也具有普适价值。像食品安全监管这类事关民生的工作，监管机构需要顺应社会关切，开门监管，在制度机制、方式方法上创新，推动从单纯的行政监管向食安社会共治转变。满足市民的知情、参与、监督的诉求，增强监管的社会透明度，调动和发挥市民的积极性，才能壮大食安监管的社会力量，对食品生产、加工、营销等环节的食品安全形成更强的钳制力。从这个意义上说，“你点我检”理应成为当下食品抽检常态。

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