伴随我国工业化、信息化、城镇化和农业现代化进程，农村劳动力大量转移，农业物质技术装备水平不断提高，农户承包土地的经营权流转明显加快，发展适度规模经营已成为必然趋势。实践证明，土地流转和适度规模经营是发展现代农业的必由之路，有利于优化土地资源配置和提高劳动生产率，有利于保障粮食安全和主要农产品供给，有利于促进农业技术推广应用和农业增效、农民增收。

土地流转确权后，种什么？这一问题摆在了承包土地大户面前。种植粮食作物效益太低，使不少包地大户选择了中药材种植，且种植规模达到百亩甚至千亩以上。大规模种植药材，在天时地利条件下，会有十分可观的收益；反之，存在较大的风险。

1.品种选择风险

中药材种植最重要的是选好品种。中药材种植有很强的区域性，受地理环境、土壤结构、水份、海拔等条件影响，若品种选得不对，不但没有收益，还可能面临产出的药材有效含量低以及产能过剩的问题。

例如：当归为高山植物，生长于海拔1500~3000米气候凉爽、湿润的高寒山区，具有喜肥、怕涝、怕高温的特性，适宜在土壤肥沃、质地疏松、排水良好的富含有机质的中性或微酸性砂壤土上生长。主产于甘肃岷县、武都等地。

前几年当归价格上涨，亳州有位药商从甘肃买来当归苗在自家田地栽种，到秋季采挖时，果实不仅根茎细小，还没有一点当归的形状。随着药材价格的上涨，有农户尝试在非产地种植白芷、白芍、桔梗、知母、泽泻等药材，有的不是没有产量，就是产出的药材有效含量低。中药材讲究道地性，在非产地种植时，切勿大面积发展种植，可以小面积试种，实践可行再逐渐扩大种植规模。

此外，中药材种植务必要了解近几年行情走势以及全国种植情况。已持续多年高价、种植面积较大的品种最好不要选择种植，否则，不但可能售价低，还可能面临销售困境。例如，近两年蛇床子价格上升，统货价为45元左右，亩收益可达五六千元，于是一些承包土地大户选择蛇床子种植。由于生产盲目扩大，造成今年产新后蛇床子的价格飞流直下，目前即使产地统货价为12元依然找不到买家，大量货源滞留在种植户手中。

2.种植技术风险

中药材种植有很强的技术性，如果不掌握技术要点，可能导致种植失败。

例如，决明子一般4月上中旬播种，9月下旬成熟，生长期为150天左右。去年7月上旬，笔者到安徽太和县考察药材种植情况时，在宫集镇看到1000多亩正在茁壮生长的决明子，近距离观察植株刚铺满地皮。笔者了解到，这是浙江一大户承包1500亩土地种植的，4月份播种的怀牛膝因干旱没有出苗，到6月初补种了决明子。一般来讲，7月中下旬决明子开始坐果，而笔者在太和县药材种植基地看到的决明子还属于幼苗期，到9月下旬收获期时会有果实吗？可见，这就是没有掌握药材种植技术带来的风险，从而导致种植失败。

 

3.管理风险

中药材种植并不是简单的播种后不管不问，尤其出苗后需要除去杂草，否则，出苗后的药材可能被杂草吞没。除草可以采用人工和化学方式，人工除草工费高，化学除草风险大。初种植药材的农户由于经验不足，往往因使用除草剂不当，对药材生长造成大的伤害。

例如，两年前，有种植大户在亳州市谯城区十八里镇承包500亩土地种植牡丹皮，夏初牡丹生长期时发现植株周边杂草丛生，于是顾工喷施除草剂。半个月后，几百亩牡丹植株叶片全部发黄。这就是除草剂使用不当，造成的巨大损失。

 

4.自然灾害风险

中药材大规模种植不但面临品种选择、种植技术和管理风险，还存在自然灾害风险。中药材从种植到采收，短则半年，长则3~5年，无法保证在其生长期间没有干旱、洪涝、低温冻害等自然灾害发生，一旦遭遇自然灾害，轻者减产，重者绝收。

例如，曾有农户承包土地种植了50亩白术，当年7月下旬连续几天暴雨，由于白术怕水，导致50亩白术全军覆没。

5.质量风险

影响中药材质量的因素很多，如产地、采收加工、炮制、储藏等环节。大面积种植药材不但要选择适宜生长的环境，还要适时采收。采收季节、时间方法等对中药材质量有着密切关系，中药材在不同的生长阶段，其药物成分是不同的，适时采收中药材对保证中药材质量有着重要意义。

大面积种植药材因采收时间拉长，采收后不能及时晾晒，导致产出的药材因错过最佳采收时间，影响了有效含量，而采收后的药材因晾晒不及时，或在晾晒过程中遇到阴雨天气，发霉变质和腐烂现象时常发生，从而影响质量。所以，大面积种植的药材因质量问题难有销路，这也是大户种植药材所面临的质量风险。

6.销售风险

如果赶上好行情，药材则供不应求，但若所种植的药材生产过剩，导致价格下滑，则会出现药材积压难以出手。

土地流转，大规模发展药材种植是大势所趋。在选择药材品种时，一定要深入了解市场行情，以防因缺少种植经验，盲目跟风，造成损失。

此内容为《医药经济报》融媒体平台原创。未经《医药经济报》授权，不得以任何方式加以使用， 包括转载、摘编、复制或建立镜像。如需获得授权请事前主动联系：020-37886610或020-37886753；yyjjb@21cn.com。