药食同源，供需缺口较大

茯苓自古就是我国临床运用最多的四大传统药材之一，是中药复方和100多种中成药的原料。以含有茯苓的中成药六味地黄丸为例，资料显示，国内六味地黄的生产批文有800多个，在零售药店中，六味地黄年销售额过亿的企业有5家。现代医学研究证实，茯苓提取物具有利尿、镇静、抗肿瘤、降血糖、增加心肌收缩力等作用；茯苓多糖有增强免疫力和护肝的作用，同时能降低胃液分泌，对胃溃疡也有一定的抑制作用。

调查数据显示，我国是茯苓主产国，产量约占世界总产量的70%，2016年国内茯苓总产量2万吨左右，茯苓产业产值超过100亿元。以茯苓为原料或配伍组方制作的中成药和保健食品有数百种，需求量巨大，每年市场交易数以万吨计，目前茯苓的种植业、加工业和出口贸易已经形成产业化。

然而，2014-2016年，由于国内茯苓主产区遭受洪涝自然灾害，产量连年减少，总下降幅度达到两三成，个别地方甚至达到六成。比如，2015年国内茯苓总产量为2.5万吨，2016年下降至2万吨左右。而我国干茯苓年需求量超过3万吨，与2万吨左右的年产量相比，缺口显而易见。另外，我国是传统的茯苓出口国，目前出口量占国际市场的90%以上，年出口额近5000万美元。近年来，随着中医药深度走向世界，供需矛盾不断扩大。

深度开发，市场前景广阔

目前市场上茯苓供不应求，一方面是产量下降造成的，同样意味着其发展前景广阔。伴随着“健康中国”战略的实施，未来五年，大健康产业的年均复合增长率约为27%，中草药资源已成为国家战略资源，是医药产业和健康服务业的物质基础，无论是作为药材原料还是食品加工产品，市场对茯苓的需求都非常强劲。依靠科技创新带动产业转型升级，我国茯苓产业化发展有着广阔的市场前景。

不可忽视的是，目前虽然我国茯苓产业整体处于快速成长期，但尚存在精深加工不足、产品附加值低、缺乏品牌等问题。以前农民把茯苓从地里挖出来，简单处理一下就直接卖掉，只讲种植和初加工，产业链没有延伸，缺乏深加工产品，总产值与整个产业的发展不平衡。近年来茯苓出口方面存在的问题就反映出产业存在的短板。

据笔者了解，从2009-2016年，虽然我国茯苓出口总额呈缓慢增长趋势，但出口总量下滑趋势明显。而出口均价之所以逐年上涨，在一定程度上反映出我国茯苓出口向高附加值类产品转变，因此，对茯苓的深加工开发是发展方向。我国应加大茯苓深加工开发力度，尤其是高附加值产品如保健品、食品、化妆品等的研发，并提高科研转化能力，促进出口稳定增长。特别要注重对中国香港、日本、韩国、东南亚等主要出口市场需求特征的分析，有的放矢开发热度产品。

可喜的是，随着近年来人们对食药用菌营养价值、药用价值和保健作用的认可，对食药用菌的研究及开发备受关注。在支持与开发茯苓新型药品研发的同时，各企业也广开思路，全面开展茯苓保健食品、健康美容化妆品等新产品研制和综合开发。随着《中医药法》、《中医药发展“十三五”规划》以及大健康战略的实施，企业应当顺应市场，深度开发茯苓高附加值产品，挖掘新增长点，目前还需要重点关注新型中药饮片（配方颗粒）等领域。

为此，笔者认为，茯苓品牌化路径可以采取以下思路：加工企业采取“三牌合一”的品牌营销模式；成立专门的公用地理品牌管理机构；发挥龙头企业的示范、引领作用；发挥行业协会的协调、监督作用，只有依靠科技创新，带动产业转型升级。这样，才能不断推动我国茯苓产业走向产业化、规模化的可持续发展之路。

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